- Soupe Phở au bœuf ou poulet ou tofu

- BúnchảHàNội : Délices de porc grillé à la hanoïenne

- Bœuf grillé aux 5 épices

- Crêpes hanoïennes ou saigonnaises

- Búnbò : Bœuf à l’oignon & vermicelles de riz

- Canard laqué désossé du chef

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Genève. Ambiance chaleureuse et vins raffinés se rencontrent pour créer des moments mémorables.

Notre chef talentueux met à l’honneur les produits locaux et de saison pour créer des plats délicieux qui éveilleront vos papilles.

- Tartare de saumon

- Poulpe grillé Espagne, hummus et légumes rôtis

- Filet de bœuf suisse basse température

- Ballotine de volaille jaune à la sariette

- Machli Tikka

- Salmon Vindaloo

- Chicken Tikka Masala

- Beef Madras

- Lamb Byriani

- Pizza sombrero : Tomate, mozzarella, salami piquant, olives, œuf, épices mexicaines

- Pizza BBQ : Tomate, mozzarella, lardons, jambon d’épaule, sauce BBQ, origan

- Sala Corfou : Ricotta , tomates, thon, champignons, sésame, coleslaw

- Penne Tartuffo : Parfumées à l’huile aromatisée à la truffe, pesto et amandes toastées

- Crêpe Gruyère, jambon, épinards et œuf

- Crêpe fromage de chèvre, aubergines, tomates séchées et pesto vert maison

- Crêpe chocolat noir suisse râpé, glace maison et caramel au beurre salé

- Crêpe crème de marron maison, chantilly 35% et brisures de meringues

Vins, cocktails et tapas en plein centre-ville de Genève. La cheffe Eva Mazière vous propose une cuisine de caractère évoluant au fil des saisons.

- Pizza végétarienne aux légumes de saisons

- Poulet à la coréenne

- Empanadas jambon et fromage

- Planche de charcuterie et fromage

- Mousse au chocolat Toblerone

Labellisés GRTA depuis 2017 et bientôt Ambassadeur du Terroir Genevois, nous privilégions les producteurs locaux. Nous mettons un point d’honneur à soutenir l’agriculture et l’élevage Genevois. Toutes nos viandes sont Suisses ou issues du canton de Genève et maturées par nos soins dans notre armoire de maturation.

- Côte de bœuf 1kg à 1.2 kg (min. 2 personnes)

- Entrecôte 280 g

- Tartare de bœuf coupé au couteau 180 g

- Cheeseburger 160 g

- Hamburger 160 g

- Double burger 320 g

- Œuf parfait, crème Agnès Sorel, tapenade & huile de truffe, chips de pain

- Cheesecake au saumon, mangue, citron vert, vinaigrette passion

- Ballotine de volaille GRTA, jus corsé aux arômes de truffe, légumes de saison & rösti

- Crevettes grillées, purée de butternut au curry et au lait de coco, légumes & riz basmati

- Tortellini aux saveurs boisées, champignons des bois, crème de parmesan

- Crémeux aux marrons, crumble coco-citron vert & mikado de poires

- Hamburger

- Le Bowl du Bonheur

- Ribs de porc caramélisés

- Chili con carne

- Délicieux pain perdu au caramel beurre salé

- Coulant au chocolat

- Curry de légumes, coco