- Assiette du chef : Hommous, moutabal, taboulé, falafel, kebbé, feuille de vigne, labneh (crème de yogourt, concombres, ail, menthe et huile d’olive), moussaka, sambousek (rissole de viande, oignons et pignons), fatayer (rissoles aux épinards, oignons et citron)

- Assiette shawarma lahme : Emincé d’agneau mariné aux épices libanaises, hommous, riz

- Mix grill : Une brochette d’agneau, une brochette de poulet,une brochette de boeuf haché, riz, hommous

- Hommous Bi Lahme : Purée de pois chiches avec morceaux d’agneau et pignons