Caramela Restaurant, labélisé "Fait Maison", vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Notre Chef, David Bourgeois, propose une cuisine de saison, faite maison et privilégie les produits et producteurs locaux.

- Foie Gras de chez Rougié, poêlé et fumé, jus de Porto, tartare d’artichaut et pomme Granny-Smith

- Poulet de la Ferme Chenevard à Meinier, cuisse braisée et suprême poché, émulsion de pleurotes de Genève, mousseline de carottes GRTA et gratin dauphinois

- Noix de Saint-Jacques snackée à la plancha, brisures de Truffes, côtes de bettes, mousseline de patates douces

- Pomme GRTA en trompe l’œil, garnie avec des raisins secs, noix et amandes caramélisées