Le Chat Rouge Genève

La Direction vous offre

50% de votre facture
hors boissons
(menu)
réservation obligatoire
valable pour 2 personnes

 

Validité : Tous les midis d’ouverture

Les spécialités du chef

- Degustación Azteca :Plat composé d’une quesadilla de Cochinita pibil préparation à base de porc longuement mijoté dans une sauce préparée à base d'Achiote (rocou), d’un Tamal végétarien (papillote Amérindienne préhispanique qui est préparée à partir de farine de maïs et farcie au fromage et jalapeño),et de Poulet al Pa.

 

- Huarache : Le Huarache est un plat typique Mexicain dont la forme simule les sandales que les indigènes utilisent comme chaussures. Le « Huarache » est originaire de la ville de Mexico. Il s’agit donc d’une galette croquante Mexicaine à base de farine de maïs recouverte de purée d’haricots, de la farce de son.

 

- Tacos Dorados : Les tacos se cuisent de différentes manières, il y en a pour tous les goûts. Ils peuvent être frits à l’huile pour être plus croustillants et plus dorés. Ils sont alors appelés Tacos Dorados ou Flautas. Cette spécialité est préparée à base de poulet effiloché et de tortillas de maïs.

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