Auberge de Crassier

La Direction vous offre

50% de votre facture

hors boissons

(carte)

réservation obligatoire

valable pour 2 personnes

Validité : Tous les jours d’ouverture

Les spécialités du chef

 

Le chef vous propose une cuisine gourmande du terroir élaborée à base de produits frais et locaux. Notre carte est renouvelée mensuellement. 

 

- Foie gras de canard à la façon du chef

- Tartare de saumon, huile d’olive, citron et aneth

- L’aloyau de charolais rassis sur os

- Tataki de thon légèrement snacké, sésame et sauce tériyaki

- Tarte tatin ultra fondante avec sa boule vanille

- Tarte aux deux citrons, meringue croquante 

 

 

Belle terrasse

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